2021第六屆中國長沙國際烘焙展覽會
時間：2021年9月10-12日
地點：長沙國際會展中心
一、指導思想
以習新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實黨的十九屆三中、四中、五中全會精神，扎實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，牢固樹立新發展理念，精心培育具有商務特色、文化底蘊、國際標準、創新發展的國級國際性食品餐飲行業一流展會，集中展示國內外食品餐飲行業發展成果，推動新技術、新產品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產業轉型升級、創新發展的新路徑，助力構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，推動展會專業化、市場化、國際化、品牌化發展。
二、基本原則
以“政府引導、市場運作、整合資源、打造品牌”為原則，倡導綠色、節儉、創新、安全辦展理念，推動食餐會專業化、市場化、國際化、品牌化發展。
三、展會名稱
中文：2021（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）
四、時間、地點
（一）時間：2021年9月10-12日
（二）地點：長沙國際會展中心
五、展會主題（擬定）
促進消費，創新發展
六、主辦、承辦、執行單位
（一）主辦單位：商務部、湖南省人民政府
（二）承辦單位：商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市人民政府
（三）執行單位：湖南省商務展覽中心有限責任公司
七、展覽展示
2021年食餐會規劃展覽面積10萬平方米，設國際標準展位約4500個，共7個展館及2個連接廳，由專業板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成（專業板塊W1、E2-E4、E1-E2連接廳、E3-E4連接廳，綜合板塊W2-W4館）。
八、參展范圍
食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；?
餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；?
焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品；?
食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；?
餅干生產設備、原輔料及包裝等；?
月餅包裝、餡料及生產設備；?
展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾 ；?
面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑 ；
食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；?
餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；?
肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；?
咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備；?
焙烤技術、書刊、焙訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。
聯系方式
湖南省商務展覽中心有限責任公司
聯系人：陳先生18620712559（同微信）
QQ：444064679
郵 箱：chenjin666@163.com